냉장고에 넣으면 안되는 것 top 10 > 길보드차트

냉장 보관하면 더 오래 보관할 것 같지만 의외로 넣지 말아야 할 것들이 있습니다.

채소부터 과일 그리고 식품까지 ..... 냉장 보관이 아닌 실온에서 보관해야 더 신선하고

맛있게 먹을 수 있는 것은 무엇일까요?

냉장고에 넣으면 안되는 것 top 10

1 - 무,감자,마늘,양파등 뿌리채소 

      건조하고 서늘한 곳에 보관

      신문지로 돌돌돌 싸 놓는 것도 좋다.

2 - 열대 과일 (바나나,파인애플,멜론,망고 등) 

      건조하고 서늘한 곳

      시원하게 먹고 싶다면 먹기 30분 전 냉장 보관

3 - 빵 

       서늘한 곳 보관/되도록 빨리 먹기

       냉장 보관하면 딱딱해지고 신선도가 떨어진다.

4- 커피

      냉장고 냄새를 다 빨아들일 수 있다.

      냉장 보관시 밀폐에 신경을 써야 한다.

5- 올리브 오일 

     너무 차가운 온도에서는 버터처럼 굳어버린다.

7 - 꿀 

     설탕처럼 굳어버리는 성질이 있다.

      밀봉을 잘 한다면 상온에 오래 두어도 좋다.

8 - 마요네즈 

     식초,기름,달걀 노른자로 만들어져 있어서 차가운 온도에는

     성분이 분리되어 세균이 번식하기 때문에 상온 보관

9- 오이

    수분이 많은 식품으로 쉽게 물러진다.

    냉장 보관 할 경우 키친 타올로 싸서 세로로 보관

10 -토마토

      냉장보관의 경우 숙성에 방해가 된다.

      숙성 과정 중 발생하는 휘발 성분을 억제 시켜 풍미가 떨어진다.

      토마토의 꼭지를 제거하고 종이 봉투에 넣어 서늘한 곳에 보관